Carol老師的食譜
http://caroleasylife.blogspot.tw/2013/02/valentine-day.html?m=1
材料蠻簡潔的
也不需要什麼技巧
注意水的溫度就OK了
鮮奶油小滾離火
倒入碎巧克力中
移到50度溫水上 隔水加熱
攪拌到巧克力全融
加入白蘭地 和勻
倒入模 整平 冷藏一小時Up
還蠻硬的耶…
旁邊白白的是浮油嗎? XD"
試吃一塊 覺得味道很強烈
所以再切比carol老師小一半
最苦手的在最後…裹可可粉
這是該學習的地方~
沒有留言:
張貼留言